Peut On Faire Un Credit En Etant Interdit Bancaire

  • La cazette vient de la contraction des mots 'casser' et 'noisette', avec un 'z' pour faire la liaison. L'idée étant qu'il faut casser la noisette pour ensuite pouvoir transformer le précieux amandon. Nous parlons là de noisettes 100% fraîches. C'est Alain Desboudard qui est à l'initiative de ce procédé breveté qui met en valeur le parfum et la saveur unique de la noisette fraîche. La torréfaction est l'étape primordiale parmi la dizaine que comprend le procédé. Les noisettes sont issues des noisetiers de vergers des régions Bourgogne et Centre. Il faut environ 4kg de noisettes en coques fraîchement récoltées pour obtenir 1kg de cazette.La fleur de cazette est un produit original, pratique et surtout délicieux. Il s'agit de la cazette sous forme de mouture granuleuse (1 à 2 mm). Elle peut ainsi être utilisée de différentes façons, aussi bien en sucré qu'en salé. Les plus grands chefs l'utilisent d'ailleurs et la valorisent à travers de multiples recettes. La cazette vous fera (re)découvrir le goût authentique de la noisette avec un profil gustatif à la fois doux, amer, fumé et surtout très savoureux.
    13.00
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  • Porto Muinos Appelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées.L'agar agar en filaments s'utilise comme épaississant, gélifiant et stabilisant dans les confitures, gelées, jus de fruits, compotes, tartes, crème, crème glacée, mayonnaise et autres sauces. Vous pouvez aussi le consommer en salades.Mode d'emploiMélanger l'agar agar avec les autres ingrédients et faites chauffer au point de faire bouillir pendant 7 minutes. Laissez refroidir pendant qua ça épaississe. La gélatine de la mer conserve sa texture jusqu'à 40°C, à 80°C elle redevient liquide.Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme. L'agar agar peut être utlisé en cuisine moléculaire.
    2.85
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  • ItalianaVera est une entreprise spécialisée dans le traitement des tomates, née grâce à Diana Attianese, une originaire de San Marzano sul Sarno. De cette passion, elle décide d'utiliser le savoir faire et les anciennes traditions italiennes pour nous ramener vers la simplicité d'un quotidien composé de produits authentiques.La tomate San Marzano est une variété d'autrefois réputé pour la saveur de sa chair dense et charnue. C'est une espèce dite à doublie fin car elle peut aussi bien être consommée telle qu'elle que cuisinée. Elle est strictement récoltée dans la zone de Salerne, en Campanie, région de l'Italie méridionale. Choisie à pleine maturité, encore gorgée de soleil, et ce obligatoirement à la main, vous apprécierez sa qualité incomparable. San Marzano est une tomate très délicate à la peau fine, qui conserve longtemps sa saveur même lors de la conservation, en étant manipulée avec soin.
    4.90
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  • ItalianaVera La tomate San Marzano est une variété d'autrefois réputée pour la saveur de sa chaire dense et charnue. C'est une espèce dite à double fin car elle peut aussi bien être consommée telle qu'elle que cuisinée. Ces tomates sont strictement récoltées dans la zone de Salerne, en Campanie, région de l'Italie méridionale. Elles sont cutivées dans un territoire très fertile puis récoltées à pleine maturité, encore gorgées de soleil, et ce obligatoirement à la main.San Marzano est une tomate très délicate à la peau fine, qui conserve longtemps sa saveur même lors de la conservation, en étant manipulée avec soin. Elaboré avec des ingrédients séléctionnés avec soin, pour un produit naturel, plus besoin d'interdir le ketchup à la maison! ItalianaVera est une entreprise spécialisée dans le traitement des tomates, née grâce à Diana Attianese, une originaire de San Marzano sul Sarno. De cette passion, elle décide d'utiliser le savoir faire et les anciennes traditions italiennes pour nous ramener vers la simplicité d'un quotidien composé de produits authentiques.
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  • Paiarrop Un délice façon grand-mèreUne pâte de coing riche en soleil. 58% de fruits, du sucre et du jus de citron. Rien d'autre (ni additifs, ni conservateurs, ni colorants, ni épaississants, ni acidifiants...). Les fruits sont soigneusement sélectionnés dans les vergers puis cuits à feu doux durant quelques dizaines de minutes. On obtient une pâte parfumée, dont la texture doit être légèrement granuleuse, avec une pointe d'acidité en fin de bouche.Le membrillo est une spécialité incontournable de la gastronomie espagnole: la façon la plus courante de le déguster étant avec du fromage . Il se marie à la perfection avec des pâtes dures ou des fromages frais type Burgos (faisselle). Un goût unique, riche en fibre et totalement exempt de cholestérol.Un peu d'histoireLe coing est un arbre de la famille des rosacée qui peut mesurer jusqu'à 5 m de hauteur, avec des feuilles ovales, des fleurs blanches parfumées et de gros fruits, charnus et de couleur jaune.Il poussait déjà à l'état sauvage en Asie et les Grecs l'on découvert autour de la ville de Cydon, île Crétoise, où il était déjà utilisait depuis l'antiquité. D'où son nom scientifique: Cydonia Vulgaris.Il a toujours été apprécié pour ses vertus thérapeutiques. En Grèce il était consacré à la déesse de l'amour, Aphrodite, et la déesse Vénus est présentée avec un coing dans sa main droite.Comme curiosité, il est encore coutume en Espagne, notamment en Andalousie, de placer quelques fruits dans les armoires, pour parfumer le linge.ConseilsA déguster avec des fromages à pâtes pressées (brebis ou Manchego, typiquement avec le fromage basque).A SavoirCette pâte de coing ne contient pas de pectine, pas de colorant, ni conservateur. C'est la pectine naturellement présente en forte quantité dans le coing qui lui donne cette texture.
    3.40
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  • Saveurs MOLÉCULE-R La lécithine peut être utilisée pour créer une multitude d'émulsifications, du type huile/eau ou air/eau. Une application populaire consiste à convertir n'importe quel jus ou liquide aromatisé en une mousse si légère qu'on la surnomme . Ces airs peuvent aussi être congelés pour obtenir des mousses solides.Trucs et AstucesIl vaut mieux dissoudre la lécithine dans une préparation froide puisque la chaleur fait perdre à la lécithine une partie de ses pouvoirs émulsifiants.Pour obtenir un maximum de mousse à partir d'un liquide additionné de lécithine, il faut agiter la préparation liquide avec un mélangeur à main de haut en bas, le but étant d'incorporer le plus d'air possible dans le liquide. Le résultat tiendra davantage si quelques gouttes d'huile sont ajoutées.
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  • L'Oulibo Sa forme légèrement arrondie donne à l'olive Lucques du Languedoc AOC des airs de croissant de Lune. Considérée comme la meilleure des olives, sa couleur vert vif renferme une chair fine et ferme, sans être craquante. On peut également la définir comme étant onctueuse, charnue et incroyablement gouteuse !On distingue en effet de délicats arômes d'avocat et de noisettes qui lui apporte un bel équilibre avec de jolies touches de fraicheur. Peu salée, on note également l'absence d'amertume et d'acidité, ce qui la rend très appréciable en bouche.AOC Lucques du Languedoc, le
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  • Arvum L'Arrope est une réduction de moûts de raisin non fermentés des variétés Moscatel et Palomino issus des terroirs de l'appellation Jerez. Le sirop doux amer obtenu qu'on pourrait qualifier de balsamique de Xeres est ensuite vieilli longuement selon la même méthode utilisée pour les vins de jerez (sherry) : Criaderas y Soleras.Il consiste à faire passer le vin d'une rangée de (fûts de bois américain) à l'autre.Ainsi, le vin le plus jeune se mêle aux plus anciens. La Solera est la rangée de fûts inférieure, près du sol (contenant les vins plus vieux). Au dessus viennent les Criaderas, rangées dédiées aux vins jeunes, la dernière Criadera étant pour le plus jeune.Ce procédé d'élevage dynamique est idéal pour que la bactérie acétique perfectionne son travail lentement et minutieusement. Dans chaque Criadera, ce qui fût un vin acquiert peu à peu un degré de plus en plus élevé d'acidité, de concentration et de complexité.Le résultat est un vinaigre très épais, proche d'un sirop à la complexité et à la longueur incomparable qui accompagnera aussi bien des fromages bleus de caractère, des tommes de brebis affinées (Manchego) , des fraises ou encore un foie gras poêlé en réduction.
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  • Le Comptoir Colonial Le massalé est un condiment d'origine réunionnaise obtenu à partir d'un mélange d'épices moulues puis réduites en poudre. On y retrouve notamment de la coriandre, du cumin, du fénugrec, des graines de moutarde, des clous de girofle et du curcuma. A la Réunion, on trouve toutes sortes de plats massalés, le plus connu étant le massalé cabri. Cabri est le terme réunionnais pour la chèvre. Dégustation : le massalé est une condiment idéal qui vous servira de base pour de nombreuses sauces exotiques. Une recette toute simple consiste à faire revenir une viande (poulet, lapin, chèvre) avec des tomates, petits oignons et quelques cuillères de massalé, suivant votre goût.
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  • La Naucelloise Le chou farci est une institution aveyronnaise qui mérite le détourC'est une une recette assez simple consistant à faire rôtir une farce de viande et de légumes enfermée dans des feuilles de choux vert frisé avant de cuire lentement en cocotte dans un bouillonLes choses simples étant bien souvent les meilleures quand elles sont bien faites, ce chou farci de la Naucelloise ne déroge pas à la règle. En respectant la recette traditionnelle, en choisissant de bon produits pour la réaliser et en lui laissant le temps de se gorger de saveurs pendant la cuisson, on obtient un vrai bon plat familial qui semble tout droit sorti des fourneaux d'une grand-mère aveyronnaise.
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  • Coopérative du haricot tarbais La sauce est onctueuse, douce, faiblement moutardée, avec une brumoise de poivrons rouges et une petite touche de légumes !Le Haricot TarbaisIl fait partie des premiers produits importés d'Amérique du Sud au XVIème siècle. Il se répand très rapidement dans la plaine de Tarbes ou l'on prend l'habitude de l'associer au maïs, en plantant un grain de haricot au pied de deux jambes de maïs, le haricot étant une plante grimpante.Le haricot est une légumineuse qui possède de nombreux bienfaits. En effet, il est riche en protéines, fer, vitamine B dont la B9 (folates), magnésium, zinc, potassium et également en fibres, qui régulariserait le transit intestinal, le taux de cholestérol mais aussi le taux de sucre sanguin. De plus, il est pauvre en matières grasses et en sodium.La coopérative du Haricot TarbaisElle a été fondée à Tarbes en 1988 par des agriculteurs cherchant à valoriser leurs productions. Le Haricot Blanc Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu une IGP et un Label Rouge. Aujourd'hui encore, il est ramassé à la main grâce à l'emploi de main d'œuvre saisonnière qui développe l'économie locale.Alliant authenticité et innovation, les 60 producteurs de la coopération s'engage à perpétuer un savoir-faire en cultivation de manière traditionnelle sur les terroirs d'origine avec une semence de souche locale.
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  • Max Daumin Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne. Les clous de girofle sont cueillis juste avant la floraison totale et ensuite séchés au soleil qui leur donnera leur couleur mordorée.En cuisine, vous le retrouvez dans le pain d'épice ou dans des biscuits à la cannelle, avec laquelle il s'allie parfaitement. On le retrouve également dans des plats salés tels que le pot-au-feu, les marinades, la choucroute, ou il apporte un fin relief.Il est reconnu des Chinois pour ses propriétés médicinales comme étant antiseptique et antibactérien.Pourquoi utiliser des épices en dosette ? L'idée provient de Max, qui voulait garder la saveur et la fraîcheur des épices fraichement moulues telles qu'il les connaissait. Préservées ainsi de la lumière, de l'air et de l'humidité, la conservation est meilleure et donc, le goût aussi! La dosette restitue alors toute la puissance aromatique originelle de l'épice, contrairement à une poudre en pot qui perd inéluctablement ses propriétés organoleptiques.Max en profita alors pour faire des dosettes qui contiennent exactement la quantité à utiliser dans un plat pour faciliter leur usage. Chaque dosette contient le volume équivalent à une cuillère à café, ce qui correspond à une recette de 4 à 6 personnes. Des épices et des producteursLe parcours de l'épice depuis son champ, sa plantation, son origine, son broyage et son conditionnement est totalement maîtrisé. Les épices sont sélectionnées auprès des producteurs avec lesquels l'entreprise travaille en direct. Sans intermédiaires, ses producteurs sont payés au juste prix. Les épices sont toujours
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  • Coopérative du haricot tarbais Essayez cette association quelque peu hors du commun mais qui une fois goûtée, vous adopterez ! Conseil de préparation : faire réchauffer à feu doux dans un casserole pendant 5 minutes. Le Haricot TarbaisIl fait partie des premiers produits importés d'Amérique du Sud au XVIème siècle. Il se répand très rapidement dans la plaine de Tarbes ou l'on prend l'habitude de l'associer au maïs, en plantant un grain de haricot au pied de deux jambes de maïs, le haricot étant une plante grimpante.Le haricot est une légumineuse qui possède de nombreux bienfaits. En effet, il est riche en protéines, fer, vitamine B dont la B9 (folates), magnésium, zinc, potassium et également en fibres, qui régulariserait le transit intestinal, le taux de cholestérol mais aussi le taux de sucre sanguin. De plus, il est pauvre en matières grasses et en sodium.La coopérative du Haricot TarbaisElle a été fondée à Tarbes en 1988 par des agriculteurs cherchant à valoriser leurs productions. Le Haricot Blanc Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu une IGP et un Label Rouge. Aujourd'hui encore, il est ramassé à la main grâce à l'emploi de main d'œuvre saisonnière qui développe l'économie locale.Alliant authenticité et innovation, les 60 producteurs de la coopération s'engage à perpétuer un savoir-faire en cultivation de manière traditionnelle sur les terroirs d'origine avec une semence de souche locale.
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  • Coopérative du haricot tarbais La coopérative du Haricot TarbaisElle a été fondée à Tarbes en 1988 par des agriculteurs cherchant à valoriser leurs productions. Le Haricot Blanc Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu une IGP et un Label Rouge. Aujourd'hui encore, il est ramassé à la main grâce à l'emploi de main d'œuvre saisonnière qui développe l'économie locale.Alliant authenticité et innovation, les 60 producteurs de la coopération s'engage à perpétuer un savoir-faire en cultivation de manière traditionnelle sur les terroirs d'origine avec une semence de souche locale.Le Haricot TarbaisIl fait partie des premiers produits importés d'Amérique du Sud au XVIème siècle. Il se répand très rapidement dans la plaine de Tarbes ou l'on prend l'habitude de l'associer au maïs, en plantant un grain de haricot au pied de deux jambes de maïs, le haricot étant une plante grimpante.Le haricot est une légumineuse qui possède de nombreux bienfaits. En effet, il est riche en protéines, fer, vitamine B dont la B9 (folates), magnésium, zinc, potassium et également en fibres, qui régulariserait le transit intestinal, le taux de cholestérol mais aussi le taux de sucre sanguin. De plus, il est pauvre en matières grasses et en sodium.Ce célèbre haricot Tarbais donne donc au cassoulet son goût incomparable. Il est élaboré à partir d'ingrédients de qualité tels que les saucisses de Toulouse de Porc Fermier Label Rouge et les manchons de canard IGP Sud-Ouest.Conseil de préparation Réchauffer au four pendant environ 20 minutes. Pour encore plus de goût, vous pouvez rajouter de la chapelure à faire gratiner.
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  • Bahadourian Plante aromatique dont la saveur subtilement anisée rappelle le fenouil, l'aneth est souvent utilisé en cuisine dans les pays de l'Est, notamment en Scandinavie et en Pologne, dans les marinades de poissons crus. On l'utilise aussi plus au sud, dans des recettes traditionnelles comme le libanais.Frais, doux, tout en étant long en bouche, il se marie particulièrement bien avec le poisson. Mais attention à ne jamais le cuire, ou il perdra sa saveur.Cette pâte souligne les parfums de l'aneth, et les exalte grâce à un filet de jus de citron. Ainsi, elle aromatisera le riz (en y rajoutant une goutte d'huile d'olive), sera très juste dans une salade de concombre avec une sauce au yaourt et vous permettra de faire mariner toutes sortes de poisson : saumon, truite saumonée, poissons blancs...à vous de jouer !Le saviez-vous ?L'aneth est connu pour ses vertus anti-hoquet (quand il est consommé en infusion), mais aussi pour avoir des effets bénéfiques pour tout ce qui concerne la digestion.
    2.80
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  • Le Comptoir des Poivres La baie de siltimur est originaire du Népal. Bien souvent considérée comme un poivre, il n'en est rien. Cette petite baie appartient à la famille des lauracées et non à celle des pipéracées.Voilà donc une épice que l'on pourrait qualifier de faux poivre, au parfum inimitable d'agrumes, à mi chemin entre l'orange et le citron.Notes de dégustationAu nez, le citron et la citronnelle dominent, ce qui donne une belle sensation de fraîcheur et de fruité. En bouche, l'attaque est douce, le goût d'agrume marqué et l'on a des notes épicées. Très parfumée, cette baie n'est pas piquante pour autant. Une légère amertume vient réveiller le tout.Quelle utilisation?Cette épice étant très parfumée, elle s'accome particulièrement bien aux plats maghrébins et orientaux comme les tajines, couscous, falafels...mais aussi aux gibiers.Son côté agrume lui permet de faire belle alliance avec les produits de la mer.Quant aux desserts, à vous de laisser parler votre imagination...desserts fruités, chocolatés, tout est permis!
    10.15
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  • Conserverie Saint Christophe La langue de boeuf sauce piquante fait partie des plats traditionnels français trop souvent oubliés. La langue est mise à bouillir à base température pendant plusieurs heures, tout en étant accompagnée de légumes et arômates qui viennent compléter le goût de l'ensemble. Une fois la cuisson terminée, on mélange la langue et les légumes avec la sauce piquante préparée séparément. Une pointe d'assaisonnement est c'est terminé.Vous n'avez plus qu'à simplement faire réchauffer le plat au four à feu doux. Accompagnez la langue de pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur.La conserverie Saint Christophe sélectionne les meilleurs matières premières pour réaliser ses plats cuisinés et vous proposer ainsi des produits de qualité.
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  • Domaine Berthelemot Présentation du DomaineLe Domaine Brigitte Berthelemot est né en 2006 du rassemblement de deux Domaines, celui de Jean Garaudet, et celui de Yves Darviot, deux viticulteurs partants à la retraite.Il couvre une superficie de 7,8 hectares. Les vins du Domaine, vinifiés et élevés de façon artisanale, comme de la , ont trouvé de fidèles amateurs.Après de nombreux voyages à l'étranger pour faire connaitre et déguster les vins du Domaine, les récompenses n'ont pas tardées.On peut aujourd'hui trouver les vins du Domaine aux USA, en Asie, et bien sur en France.Marc Cugney, qui administre le Domaine, s'occupe particulièrement de soigner les vignes, ainsi que la vinification, avec le souci permanent du respect de l'expression des climats.Le Domaine cherche toujours à étendre son parcellaire, afin de proposer davantage de nouvelles appellations, pour notre plus grand plaisir.Région : Côte de BeauneCépage : ChardonnayNotes de dégustation :Le Puligny-Montrachet Les Levrons présente une robe or brillant, et un nez délicatement bouqueté autour des fleurs blanches, des fruits exotiques et de la vanille. En bouche il possède une belle fraicheur. C'est un vin fruité et plaisant, avec une belle persistance en finale.Suggestion d'accords mets & vins Le Puligny-Montrachet Les Levrons accompagnera parfaitement une lotte à l'américaine, un Saint-Pierre rôti, un omble-chevalier, une daurade citronnée, un foie gras, un Beaufort ou un Vacherin.Service & gardeDéguster à partir de mars 2019 à une température de 10-12° C ou conserver jusqu'à 10 ans.
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  • Domaine Berthelemot Présentation du DomaineLe Domaine Brigitte Berthelemot est né en 2006 du rassemblement de deux Domaines, celui de Jean Garaudet, et celui de Yves Darviot, deux viticulteurs partants à la retraite.Il couvre une superficie de 7,8 hectares. Les vins du Domaine, vinifiés et élevés de façon artisanale, comme de la , ont trouvé de fidèles amateurs.Après de nombreux voyages à l'étranger pour faire connaitre et déguster les vins du Domaine, les récompenses n'ont pas tardées.On peut aujourd'hui trouver les vins du Domaine aux USA, en Asie, et bien sur en France.Marc Cugney, qui administre le Domaine, s'occupe particulièrement de soigner les vignes, ainsi que la vinification, avec le souci permanent du respect de l'expression des climats.Le Domaine cherche toujours à étendre son parcellaire, afin de proposer davantage de nouvelles appellations, pour notre plus grand plaisir.Région : Côte de BeauneCépage : ChardonnayNotes de dégustationLe Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot présente une robe aux reflets or- verts. Au nez des arômes de fleurs blanches, d'aubépine, d'acacia et de chèvrefeuille se mêlent à l'amande, la pomme mûre et le miel. En bouche il est puissant, droit, gourmand, avec une grande persistance en finale. Un vin à apprécier pleinement dès aujourd'hui.Suggestion d'accords mets & vins Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot sera le partenaire idéal des viandes blanches de grande noblesse, comme la volaille et le veau en sauce. Ne pas oublier sa prestation sur les crustacés et sur les poissons en marmite. Le saumon, très aromatique lui aussi, l'apprécie tout particulièrement.Service & gardeDéguster dès maintenant à une température de 10-12° C ou conserver jusqu'à 10 ans.
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  • Domaine Berthelemot Présentation du Domaine Le Domaine Brigitte Berthelemot est né en 2006 du rassemblement de deux Domaines, celui de Jean Garaudet, et celui de Yves Darviot, deux viticulteurs partants à la retraite.Il couvre une superficie de 7,8 hectares. Les vins du Domaine, vinifiés et élevés de façon artisanale, comme de la , ont trouvé de fidèles amateurs.Après de nombreux voyages à l'étranger pour faire connaitre et déguster les vins du Domaine, les récompenses n'ont pas tardées.On peut aujourd'hui trouver les vins du Domaine aux USA, en Asie, et bien sur en France.Marc Cugney, qui administre le Domaine, s'occupe particulièrement de soigner les vignes, ainsi que la vinification, avec le souci permanent du respect de l'expression des climats.Le Domaine cherche toujours à étendre son parcellaire, afin de proposer davantage de nouvelles appellations, pour notre plus grand plaisir.Région : Côte de BeauneCépage : pinot noirNotes de dégustation :Une belle robe rubis, au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), avec quelques notes florales (violette) s'orientant avec l'âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. En bouche le vin est gourmand, fruité et droit. Il possède une belle tenue, et de l'élégance.Suggestion d'accords mets & vins Le Monthélie s'accordera bien avec des volailles rôties, de l'agneau rôti, du lapin, ou encore du ris de veau, du foie de veau ou des andouillettes grillées. Pour le fromage, le brillat-savarin, le brie ou le reblochon se marieront très bien.Service & gardeDéguster à partir de septembre 2018 à une température de 14-16°C ou conserver jusqu'à 8 ans.6 x Monthélie rouge - Bouteille 75cl - 2016
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  • Hanna Instruments Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires, nécessite bien souvent de connaître et éventuellement d'ajuster le pH des produits mis en œuvre afin d'obtenir le résultat souhaité. La mesure du pH peut se faire par différents moyens, mais l'utilisation d'un pH-mètre électronique reste la plus appropriée.Le pH-mètre Checker est facile à utiliser, notamment en milieu alimentaire. Il suffit de connecter l'électrode à l'instrument, d'allumer par le bouton ON/OFF, d'enlever le capuchon de protection de l'électrode et d'immerger sur 1cm dans la solution. Il est fortement conseiller de procéder à des étalonnages réguliers, à l'aide de solutions d'étalonnage à pH 4 et 7.Caractéristiques du pH-mètre Checker Hanna Instruments :Gamme : 0.00 à 14.0 pHRésolution : 0.01 pHPrécision : +/- 0.2 pHEtalonnage : 2 points pH 7 + pH 4 ou pH 10Température de fonctionnement : 0 à 50 °CDimensions : 66 x 50 x 25 mmPoids : 63 gDurée de vie des piles : 3 000 heures1 x pH-mètre électronique - le pH-mètre 1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 7 1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 4
    52.95
  • KiddyMoon New Doux Piscine à Balles pour Bébé 90x40 à 300 Balles, Multicolore
  • Peinture antirouille forge Oxirite
  • Hanna Instruments Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires, nécessite bien souvent de connaître et éventuellement d'ajuster le pH des produits mis en œuvre afin d'obtenir le résultat souhaité. La mesure du pH peut se faire par différents moyens, mais l'utilisation d'un pH-mètre électronique reste la plus appropriée.Le pH-mètre Checker est facile à utiliser, notamment en milieu alimentaire. Il suffit de connecter l'électrode à l'instrument, d'allumer par le bouton ON/OFF, d'enlever le capuchon de protection de l'électrode et d'immerger sur 1cm dans la solution. Il est fortement conseiller de procéder à des étalonnages réguliers, à l'aide de solutions d'étalonnage à pH 4 et 7.Caractéristiques du pH-mètre Checker Hanna Instruments :Gamme : 0.00 à 14.0 pHRésolution : 0.01 pHPrécision : +/- 0.2 pHEtalonnage : 2 points pH 7 + pH 4 ou pH 10Température de fonctionnement : 0 à 50 °CDimensions : 66 x 50 x 25 mmPoids : 63 gDurée de vie des piles : 3 000 heures
    48.95
  • Ensemble de Câbles Test pour Snap-On Agilen GB Instrument Greenle Point Bleu et
  • Réparateur Spray 1K 400 mL Dupli-Color
  • Karine & Jeff Se faire une idée de la Provence à travers un plat ? Pourquoi pas ! Un voyage à travers les saveurs tout du moins ...Cette soupe associe des légumes gorgés de soleil à des aromates que l'on retrouve dans le fameux mélange d'herbes de Provence. Tomates, poivrons rouges, courgettes et carottes sont naturellement aromatisés avec du thym, du romarin et du basilic.Des saveurs provençales que l'on se plat à déguster toute l'année. Karine & Jeff est une marque familiale et une entreprise engagée aux niveaux éthique et écologique. Tous les produits qui entrent dans la composition des plats sont sélectionnés avec soin et cultivés en agriculture biologique. Karine & Jeff c'est la garantie d'une alimentation saine, équilibrée et goûteuse.Conseil de préparation :Cette soupe peut se déguster toute l'année, froide - comme un gaspacho - ou chaude. Déliciseuse avec une tartine de fromage frais par exemple... Pour 4 personnes.
    6.95
  • Gaia 081 Soutien-Gorge Rembourré uni style classique - Fabriqué en UE
  • Imperméabilisant Invisible Xylazel
  • Borde Voici un sachet facile d'utilisation qui convient parfaitement à la préparation de repas de dernière minute, ou tout simpelment lorsque l'on veut bien manger malgrès le peu de temps que l'on peut passer en cuisine.Faire tremper dans de l'eau tiède les champignons environ 15 minutes pour ensuite les egoutter et les plonger dans de l'eau bouillante pour 10 minutes de cuisson. Rincer à l'eau courante dans une passoire.A vous ensuite de les utiliser, soit pôelés avec une noisette de beurre, mijotés dans vos plats de viande et de légumes, en omelette, accompagnées de pâtes ou autre féculent.....les possibilités ne manquent pas et leur goût donnera une tout autre saveur à votre préparation.
    1.60
  • Gaia 594 Sandy soutien-gorge semi-rembourré floral top qualité – fabriqué en UE
  • MOUSSE DE POLYURÉTHANE ORBAFOAM PRO 45 QUILOSA
  • Borde Voici un sachet facile d'utilisation qui convient parfaitement à la préparation de repas de dernière minute, ou tout simpelment lorsque l'on veut bien manger malgrès le peu de temps que l'on peut passer en cuisine.Faire tremper dans de l'eau tiède les champignons environ 15 minutes pour ensuite les egoutter et les plonger dans de l'eau bouillante pour 10 minutes de cuisson. Rincer à l'eau courante dans une passoire.A vous ensuite de les utiliser, soit pôelés avec une noisette de beurre, mijotés dans vos plats de viande et de légumes, en omelette, accompagnées de pâtes ou autre féculent.....les possibilités ne manquent pas et leur goût donnera une tout autre saveur à votre préparation.6 x Champignons noirs séchés - Bocal PET 30g
    9.12
  • Adidas Originals ZX700 Course Zx 700 Baskets Taille US Homme 14 Taille UK 13.5
  • Ruban LED Professionnel EPISTAR 2835 120 LED/m de 25 ou 50 mètres blanc chaud étanche (IP68)
  • Conserverie Miceli Spécialiste de l'anchois, la Conserverie Micéli déclinent ses célèbres poissons dans une version épicée. Piments et herbes de Provence accompagnent les filets dans leur bocal. Et leur ouvrent de nouvelles perspectives gastronomiques. En plus des traditionnelles salades niçoises, pizzas ou pissaladières, ces filets se mitonnent à toutes les sauces.L'anchois est un petit poisson de mer qui ne dépasse pas les 15 centimètres. D'aspect brillant -son dos est bleu-vert ; son ventre, argenté- on le reconnaît à ses gros yeux noirs. On l'apprécie pour sa chair à la saveur délicate. Tandis que côté histoire, il symbolise la Méditerranée où il est une spécialité culinaire incontournable.Des recettes qui changentOn nuance une salade de tomates en troquant les pâtes et le thon contre des morceaux de pain grillé et ces filets d'anchois aux piments et herbes de Provence.On peut aussi les faire mariner quelques heures dans du vinaigre de banyuls pour escorter un gazpacho.On modernise une classique macédoine de légumes avec des anchois mixés dans la sauce vinaigrette.On revisite le gratin dauphinois en glissant quelques anchois entre deux couches de pommes de terre.
    4.50
  • Axami V-6111 Brooklyn subtil sexy soutien-gorge redresse-seins – fabriqué en UE
  • Ruban LED Professionnel 5050 60 LED/m de 25 ou 50 mètres Or étanche (IP68)
  • Second House Le kefta est une spécialité très populaire sur tout le pourtour méditerranéen mais aussi dans les Balkans, ce sont des boulettes de viande faites à base de boeuf ou d'agneau auxquelles on ajoute une mélange d'épices, on peut également rajouter de la coriandre fraîche pour encore plus de saveurs.Ici, nous vous proposons dans ce mélange du poivre de Jamaïque, de la cannelle, de l'amidon et du poivre noir.Nous vous proposons une recette de Kefta pour 6 personnes :Ingrédients : 1 kg de viande hachée (agneau ou bœuf)2 tomates pelées et coupées en cubes2 oignons moyens hachésHuile d'olivePersil hachéesSel et poivrePréparation : Mélanger la viande hachées avec les oignons, une cuillère à café de mélange d'épices spécial Kefta, du sel et du poivre.Dans une casserole, mettre les tomates coupés en cubes et pelées avec de l'huile d'olive et un peu de sel. Laisser à feu doux durant 30 minutes.Réaliser des boulettes de viande avec la main et les fariner si vous le souhaitez.Faire dorer pendant 15 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile, les égoutter et les remettre dans la sauce tomate. Laisser chauffer quelques minutes et servir.
    3.55
  • Ava 1396 élégant soutien-gorge non-rembourré dentelle broderies – fabriqué en UE
  • Email Polyuréthane Acrylique Titan 841 Blanc
  • Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.12 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g
    32.90
  • Spray Anticalorique 600ºC. Full Dip 400 mL
  • Azaïs-Polito Présentation : la brandade de morue est une spécialité de Nîmes mais que l'on trouve largement en Languedoc et en Provence. Les filets de morue sont déssalés pendant une nuit en changeant plusieurs fois l'eau puis cuits à ébullition. On prépare alors une purée à base de chair de morue, de lait et d'huile jusqu'à obtenir la bonne consistance.Dégustation : faire chauffer à feu doux et servir en timbale accompagnée de croûtons. On peut aussi mélanger dans un plat creux la brandade à une purée de pommes de terre et faire gratiner le tout au four. En Provence, il est d'usage d'ajouter également de l'ail pilé à la brandade.Bon à savoir : cette brandade a fait partie de la sélection 2008 du concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers.
    13.55
  • Spray Satin Carte RAL 400 ML
  • Jean Hervé Un sucre glace fait maison à partir de sucre de canne roux biologique, sans additif. A saupoudrer sur les pâtisseries ou à mélanger à du blanc d'oeuf pour faire un glaçage. Pour réaliser un glaçage, on dilue le sucre dans très peu d'eau : très rapidement on obtient une crème onctueuse qui sera étalée sur un gâteau ou des petits fours à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, ou à l'aide d'une spatule pour les grandes surfaces. Exemple de dosage : 2 cuillères à soupe d'eau pour un verre de sucre (dose pour 15 petits fours). Ce glaçage peut être amélioré en y rajoutant un arôme, ou plus simplement en remplaçant la moitié de l'eau par un alcool de fruit, du rhum etc, selon la pâtisserie concernée. L'arôme imbibe ensuite la pâtisserie et le glaçage empêche son évaporation. Prévoir le glaçage la veille pour une bonne diffusion de l'arôme.
    3.65
  • Apprêt Acrylique Multiadhésif
  • Terroirs du Liban Offrez-vous un voyage au Moyen-Orient avec cette préparation mêlant harmonieusement purée d'aubergine et purée de sésame - le fameux Tahiné. Les recettes et les appellations de ce caviar d'aubergines oriental varient en fonction des pays. On peut ajouter plus ou moins de pâte de sésame, du yaourt, de la mayonnaise ... Au niveau de l'appellation, on le connaît en tant que baba ganouj au Liban, en Syrie ou en Egypte, on parlera plutôt de moutabbal en Israël, de melitzanosalata en Grèce ou encore de paltican salatasi en Turquie ... Quoi qu'il en soit, il s'agit bien d'une purée alliant délicieusement l'aubergine au sésame. C'est ici une recette libanaise que nous vous proposons. Là-bas, le baba ganoush est très communément servi en mezzé, accompagné d'un pain libanais. Il peut également faire office de sauce ou d'accompagnement pour des grillades, un plat de pâtes...Un vrai régal à la texture douce et agréable qui se déguste en toutes occasions !Terroirs du Liban : une marque engagéeDans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières, aucun additifs, ni conservateursPour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d'un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutéePour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité
    5.85
  • Oxirite lisse brillant blanc-noir
  • Soripa L'acide Citrique que l'on trouve abondamment dans le citron, prévient le brunissement de certains fruits ou légumes coupés, il acidule les confitures et confiseries et empêche la cristallisation du sucre. Il agit en synergie avec l'acide ascorbique comme un conservateur car leur action évite le noircissement, la perte de couleur et limite le rancissement.Dosages:Une cuillère à café d'acide citrique dans l'eau de rinçage des légumes (2 litres d'eau), afin qu'ils ne s'oxydent pas.Pour acidifier une confiture en y ajoutant de la pectine, on compte environs 3g d'acide citrique au litre ou au kilo.L'acide citrique peut aussi être utilisé comme agent de blanchiment pour le linge. Faire une dilution d'environ 3g pour 25cl d'eau. Faire un essai au préalable pour voir la réaction du tissu.
    4.45
  • Xylazel Vers du bois
  • Guillaume et Lesgards La liste des ingrédients suffit à elle seule pour susciter des envies de foie gras impromptues : pomme caramélisée semi-confite, miel, vinaigre de vin blanc, épices (anis, girofle, cannelle, muscade).Quand on connait en plus le savoir faire de Guillaume et Lesgards dans l'art de la confiture, on ne peut que succomber à cet accompagnement pour foie gras.A noter que la saveur pain d'épices est donnée par les épices et donc 100% naturelle comme le reste de la préparation et des produits de la maison fabriqués artisanalement dans les Pyrénées.
    3.55
  • Argent Jantes Spray 400 mL Dupli Couleur
  • Mata Prenez 210 kg de tomates pour faire 100 kg de sauce, enlevez la peau et les pépins, faites frire le tout à feu doux dans de l'huile d'olive, rajoutez une pincée de sel, un soupçon de sucre et quelques épices savamment dosées.Vous obtenez une pulpe de tomate au goût de tomate bien mûre, avec une texture homogène, rouge intense, énormément concentrée. On peut quasiment la déguster à la petite cuillère. Idéale pour des préparations de poissons ou de viandes. Sans additifs, sans conservateurs, sans épaississant, sans colorants.
    5.00
  • Cire pour restaurer le cuir Xylazel 250 ml
  • Moulin de Colagne La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.
    2.25
  • Xylazel Vers du bois Industriel
  • Jean Hervé Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. Comme l'amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. La purée de noisette est donc une source d'alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands. La noisette de Sicile a la particularité d'être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, c'est pourquoi nous l'avons choisie, en plus de son goût fort et délicat à la fois. Elle est cultivée en Sicile, où la nature lui donne le meilleur d'elle même.La purée de noisettes bio se destine à de nombreuses utilisations culinaires. Elle s'incorpore aussi bien dans les desserts que dans les plats cuisinés ou se tartine telle quelle. On peut aussi en faire du lait en la diluant avec de l'eau (3 cuillères à café pour 1/2 litre d'eau). La décantation de l'huile est normale.Conseils Remuer avant utilisation. A tenir à l'abri de la lumière.
    11.85
  • Lecteur De Carte a Puce Avec Indicateur Del Pour Adaptateur De Carte Sim, Rocketek
  • Celnat Le germoir en grès permet de faire germer les graines dans l'obscurité, à la différence des germoirs transparents. Les graines germent dans le noir comme dans la terre des jardins et les vitamines qui ne supportent pas la lumière sont préservées.Le grès est un matériau naturel qui garde une fraîcheur relative en toute saison. Il est aussi imperméable, donc ne contient pas de bactéries. Enfin, le germoir en terre cuite est durable en comparaison aux germoirs en plastique.Le germoir peut présenter une certaine brillance, qui est obtenue par la cuisson de la poterie jusqu'à 1000°C. Du sel de qualité alimentaire est ajouté par l'ouverture du four et la chaleur montée à 1200°C. Une réaction chimique s'opère et le sel transformé en gaz entre en osmose avec le grès. D'où l'appellation grès au sel. A chaque ouverture de four la teinte et l'aspect subissent des variations du crème au gris.CompositionLe germoir en grès de couleur beige est composé de 4 éléments distincts :Un couvercle en terre poreuse avec une réserve d'eau pour améliorer la germination des graines quand il fait chaud.Trois éléments perforés superposables en grès pour recevoir les graines germées.Une soucoupe en grès comme base du germoir.Le grès permet de laver facilement les éléments et d'assurer l'imperméabilité de l'ensemble. Le brillant de la poterie est obtenu par une cuisson de l'argile combiné à l'injection de sel et à une cuisson à très haute température.En plus d'un mode d'emploi, vous trouverez aussi 100 filtres pour faire germer des graines fines qui ne passeront pas à travers les performation des 3 récipients.Max LabbéMax Labbé est un spécialiste de l'agriculture biologique, des graines et des graines germées dans l'alimentation. Il est auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets et inventeur du germoir en terre cuite qui porte son nom.Mode d'emploi du germoirPremier jour Placer des graines dans un élément et l'élément dans la soucoupe puis recouvrir d'eau, c'est le trempage. Superposer les deux autres éléments au dessus de celui-ci et placer le couvercle.Deuxième jour Rincer les graines placées dans l'élément le premier jour puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans un second élément, le placer dans la soucoupe et recouvrir d'eau (trempage). Placer l'élément du premier jour sur ce dernier et terminer par recouvrir avec le troisième élément (toujours vide) et le couvercle.Troisième jour Rincer les graines placées dans les deux éléments qui en contiennent puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans le troisième élément, placer le dans la soucoupe puis recouvrir les graines d'eau (trempage). Puis recouvrir respectivement par l'élément du deuxième jour, l'élément du premier jour et enfin le couvercle. En fin du troisième jour ou au début du quatrième, les semences du premier jour sont prêtes à la consommation. Les utiliser tant qu'elles sont fraîches.Puis recommencer le procédé en nettoyant l'élément avant de le garnir de nouvelles graines que l'on mettra à tremper. On peut ainsi opérer en continu aussi longtemps que l'on désire et récolter quotidiennement le produit germé.
    56.15
  • Colle anti rat et anti souris
  • Moulin de Colagne Cet assortiment contient : 1 sac de 1kg de farine de blé bise à la meule T80 bio : aussi appelée farine bise ou semi-complète, cette farine contient beaucoup de minéraux et peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.1 sac de 1kg de farine de grand épeautre bio : une variété ancienne et rustique de blé qui est assez similaire au blé classique. Le grand épeautre se différencie par son enveloppe plus épaisse, on obtient donc de cette céréale une farine plus rustique que celle du blé, se prêtant à de nombreuses préparations.1 sac de 1 kg de farine de kamut bio (blé de khorasan) : une farine de blé ancien qui révèle des notes de noix et noisette et qui apportera une touche d'originalité à toutes vos préparations. 1 x Farine de blé bise à la meule T80 bio - Sac 1kg 1 x Farine de grand épeautre bio - Sac 1kg 1 x Farine de kamut bio (blé de khorasan) - Sac 1kg
    14.70
  • Kit de démarrage Renkforce Banana Pi A084271
  • Les plats du Gîte Ce pâté d'huîtres au Pineau a de quoi étonner... Mais laissez-vous être curieux de nouvelles saveurs ! Ce mélange de chair d'huitre du bassin de Marennes-Oléron et de viande de porc est un vrai délice. Relevé grâce à un savoureux Pineau des Charentes et un peu de sel de l'île de Ré, on ne peut que se régaler !Un savoir-faire uniqueLes plats du Gîte sont une entreprise spécialisée dans les recettes traditionnelles du terroir Charentais. L'histoire débute en 1988 avec la création d'une conserverie familiale qui a su cuisiner et mettre en valeur de nombreuses recettes artisanales issues des Charentes. Un savoir-faire qui s'est transmis jusqu'à aujourd'hui, pour vous proposer des produits authentiques réalisés à partir d'ingrédients locaux.Comment servir ma terrine ?Pour déguster de la meilleur manière cette terrine, servez-là bien fraiche sur des tranches de pain toasté. Vous pouvez ainsi la déguster en apéritif mais également en entrée, accompagnée d'une salade.
    7.95
  • Usb Smart Card Reader Avec Carte Sim Adaptateur, Rocketek
  • Borde est une entreprise familiale spécialisée dans le champignon, sélectionnant rigoureusement les variétés produite dans ses ateliers en Haute-Loire.Cueillis et triés à la main, ces champignons sauvages sont faciles à préparer, ils sont aussi délicieux rapidement poêlés avec une pointe d'ail et de persil que longuement cuisinés.Le bocal en verre, de forme étroite et haute, permet une excellente visibilité des champignons avant même de l'ouvrir.PréparationLa préparation des champignons en conserve est très simple et très rapide : Il suffit de rincer et égoutter les champignons avant de les faire revenir à la poêle avec un peu de matière grasse.SuggestionPour apprécier au mieux ce panier gourmand, vous pouvez les servir sautés à la poêle ou en accompagnement de vos viandes, gibiers, volailles. On peut aussi les incorporer à une omelette, une quiche ainsi que des sauces.
    2.45
  • Smart Card Reader Usb De Stockage Lecteur De Cartes, Rocketek
  • Le Comptoir des Poivres Origine : VietnamTrès gourmand, le poivre noir entier de Ba Ria est issu d'une petite ferme implantée au Sud-Est du Vietnam.Notes de dégustationLes grains de ce poivre sont froncés et ténébreux, mais d'une grande finesse. Chaleureux en bouche, ils diffusent une agréable saveur fruitée -tomate confite, abricot. Un fond, entre menthe et citrus, vient réveiller le tout.Quelle utilisation?Vous l'utiliserez en cuisine de toutes les façons possibles. Il peut ainsi être proposé avec des viandes, des poissons, des légumes... Comme un grand poivre noir qu'il est.Vous pouvez aussi le cuisiner en version sucrée. Essayez-donc de faire chauffer 25 cl de sirop de sucre de canne, avec 1 cuillère à soupe de poivre noir entier de Ba Ria. Une fois filtré, vous verserez ce sirop sur une salade de fraises. Ou vous l'incorporerez à vos recettes de gâteaux chocolatés.Le saviez-vous ? Le poivre est une plante tropicale et pousse en grappes. Les baies cueillies à maturité sont généralement de couleur jaune. C'est en séchant au soleil qu'elles se plissent et brunissent. On obtient alors le poivre noir.
    9.70
  • Huile pour Teak Industriel Xylazel | Teck - 25 litres
  • Jeantaine Ces rillettes du Mans (Indication Géographique Protégée) élaborées par le chef Jean-Marie Fontaine sont fabriquées à partir de porc fermier Cénomans. Le porc fermier Cénomans est issu d'une longue tradition d'élevage. Sa viande de très grande qualité lui permet d'arborer depuis 1989 un Label Rouge. C'est grâce à cette matière première exceptionnelle et à un savoir-faire développé par Jean-Marie Fontaine que ces rillettes sont savoureuses et délicates.Les conseils du chef pour la dégustation des rillettesPour bien déguster ce produit laissez-le environ 10 minutes au réfrigérateur avant de le consommer. Pour développer tous ses arômes ce produit ne doit pas être trop froid. En Sarthe on aime consommer les rillettes tartinées sur une grande tranche de pain grillé. On peut également les servir en petits toasts pour l'apéritif.
    7.95
  • Torche De Cuisine Br?leur De Cuisine, Noir
  • Moulin de Colagne La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.3 x Farine de blé blanche à la meule T65 bio - Sac 1kg
    6.95
  • Carte M2M SFR 40 min - 100 SMS - 40 mo
  • Terroirs du Liban Offrez-vous un voyage au Moyen-Orient avec cette préparation mêlant harmonieusement purée d'aubergine et purée de sésame - le fameux Tahiné. Les recettes et les appellations de ce caviar d'aubergines oriental varient en fonction des pays. On peut ajouter plus ou moins de pâte de sésame, du yaourt, de la mayonnaise ... Au niveau de l'appellation, on le connaît en tant que baba ganouj au Liban, en Syrie ou en Egypte, on parlera plutôt de moutabbal en Israël, de melitzanosalata en Grèce ou encore de paltican salatasi en Turquie ... Quoi qu'il en soit, il s'agit bien d'une purée alliant délicieusement l'aubergine au sésame. C'est ici une recette libanaise que nous vous proposons. Là-bas, le baba ganoush est très communément servi en mezzé, accompagné d'un pain libanais. Il peut également faire office de sauce ou d'accompagnement pour des grillades, un plat de pâtes...Un vrai régal à la texture douce et agréable qui se déguste en toutes occasions !Terroirs du Liban : une marque engagéeDans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières, aucun additifs, ni conservateursPour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d'un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutéePour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité
    8.85
  • Carte M2M Multi Opérateurs 20 min ou 50 SMS ou 20 mo
  • Le Comptoir Colonial Le saviez-vous ? Au Moyen Age, la nigelle (du latin niger, noir) était considérée comme une plante médicinale. Cette graine est riche en protéines et en sels minéraux (calcium, sodium et potassium ...). Elle est originaire du Moyen Orient et de l'Inde où elle pousse à l'état sauvage. En Inde, la nigelle entre dans la composition de divers mélanges d'épices dont on saupoudre les pains indiens : les naans. Utilisation : la nigelle (ou cumin noir) est une plante très prisée pour ses graines à la saveur forte, piquante et poivrée. Elle peut d'ailleurs se substituer au poivre. La nigelle se marie très bien avec les légumes et les yaourts. Pour en dégager de belles notes parfumées, faire griller les graines de nigelle puis les moudre finement.
    5.70
  • Torche De Cuisine Br?leur De Cuisine, Argent
  • Bahadourian Le sorgho est une plante apportant de la satiété et une plus faible dose en glucide que la plus grande partie des céréales. Le sorgho est riche en calcium, en fer, et en phosphore.Préparé comme du riz en Afrique et en Inde, on peut également en faire de la bouillie ou bien en farine pour fabriquer des biscuits et réaliser des galettes de pain. Il peut également être consommé sous forme de flocon.En Afrique, le sorgho est mis à contribution afin de fabriquer de la bière puisque si on presse la tige de sorgho, on trouve un extrait de jus délicieux couleur or.Afin d'utiliser le sorgho, nous vous proposons une recette idéale pour le petit déjeuner, le pudding de sorgho au gingembre pour 6 personnes :Ingrédients :250g de farine de sorgho1L de lait6 cuillères à café de mielGingembre et fruit secPréparation :Mélanger tous les ingrédients et les mettre sur feu doux tout en remuant jusqu'à ébullition.Verser dans des bols et saupoudrer de gingembre moulu. Ajouter des fruits secs tels que des pistaches, noix, raisins secs... et servir au dessert ou au petit déjeuner.
    6.65
  • Drone Complex avec la mécanique sophistiquée
  • Moulin de Colagne La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.
    10.90
  • Disques interdit aux piétons pour sol - Novap
  • Bahadourian Pour la semoule d'orge il y a deux façons pour la préparer, soit par la cuisson avec de l'eau bouillante ou bien par réhydratation avec de l'eau bouillante également.C'est avec la semoule d'orge que l'on peut préparer la soupe . Pour cela il faudra alors remplacer la graine de couscous par la semoule d'orge et la faire cuire au couscoussier.La semoule d'orge peut aussi être servit sous forme de dessert comme la , une galette de semoule d'orge cuite pouvant être recouverte d'un mélange de miel, de beurre... une fois tiède. Nous vous proposons la recette de la laassida :Ingrédients : 500g de semoule d'orge3 litres d'eau30g de beurre1 pincée de selMielPréparation : Faire bouillir l'eau et ajouter de la semoule. Porter à ébullition puis ajouter le beurre et une pincée de sel. Faire cuire une demi-heure à feu doux sans cesser de remuer.Une fois cuite, la laassida doit être consistante et assez épaisse. Dans un plat creux, verser la préparation lorsqu'elle est encore bouillante. Placer sur le dessus quelques cuillerées de miel et de petites noix de beurre.Servir aussitôt en le proposant avec du beurre et du miel pour ceux qui veulent en rajouter.
    3.25
  • Moulin de Colagne La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.
    10.60
  • Moulin de Colagne La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.
    12.45
  • Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.6 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g
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